НЕКОТОРЫЕ АСПЕТЫ ПРОБЛЕМЫ ИССЛЕДОВАНИЯ СИНТЕТИЧЕСКИХ МОЮЩИХ СРЕДСТВ
Мальцева М.Н. (НОУ ВПО ВИБ, г. Вологда, РФ)
Совершая гигантский скачок из индустриального общества в постиндустриальное, экономическая политика государства требует соблюдения принятых законов и норм, в том числе и для товаров народного потребления химической промышленности. Постоянное наращивание производства в России способствовало значительному увеличению в 2000-2004 годах объёмов экспорта порошкообразных СМС (с 29,5 до 80,5 тыс. т, или в 2,7 раза), а опережающие темпы прироста экспорта над импортом позволили в 2003 году впервые его превысить (на 17,3 тыс.т). Основными экспортёрами в 2004 г. являлись ООО «Проктер энд Гембл – Новомосковск» (76,5%), ОАО «Нэфис косметикс» (9,3%), ОАО концерн «Калина» (4,5%). Основная часть экспортируемой продукции вывозится на Украину (49%) и в Казахстан (43%).
Рост производства синтетических моющих средств приводит к необходимости контроля за их качеством, т.е. соответствию требованиям, которые придают им способность удовлетворять обусловленные или предполагаемые потребности потребителя.
По назначению синтетические моющие средства подразделяются на средства для: хлопчатобумажных, шерстяных и шелковых тканей; стирки изделий из синтетических волокон; универсального использования; замачивания и предварительной стирки; мытья посуды, раковин, ванн и др. предметов домашнего обихода; мытья стекол.
По консистенции синтетические моющие средства могут быть: порошковые; жидкие; пасты. Жидкие синтетические моющие средства для мытья посуды, раковин, ванн и других предметов домашнего обихода представлены в большом ассортименте. Данные средства имеют доступную для потребителя цену. Однако качество товара не всегда соответствует его цене. Отдельные виды товаров (продукции) обладают различными свойствами или характеристиками, которые должны соответствовать установленным ГОСТами нормам.
Потребительские свойства синтетических моющих средств включают: функциональность (эффективность и быстрота действия), эргономичность (консистенция, дозируемость, удобство упаковки), надежность (сохраняемость, определяется сроком годности), эстетичность (цвет, запах, дизайн, информативность упаковки), безопасность (показатель активности водородных ионов; массовая доля фосфорсодержащих соединений, хлора, активного кислорода; пылеобразование; пенообразующая способность; смываемость; биоразлагаемость). Широко используемыми в быту являются средства для мытья посуды, которые должны обладать перечисленными потребительскими свойствами.
Эффективность средства определяется его моющей способностью и по ГОСТу должна быть не менее 80 %. Основу моющего средства составляют поверхностно-активные вещества: анионноактивные (подвергаются электролитической диссоциации с образованием катионов и анионов) и неионогенные (не подвергаются электролитической диссоциации, т.е. не распадаются на ионы). Для повышения моющей способности промышленность использует комплексы анионноактивных и неионогенных ПАВ, повышающих эффективность средства.
Надежность данной группы товаров связана, прежде всего, с их сохраняемостью и определяется сроком годности, который устанавливается, исходя из рецептурного состава средства. Если после окончания срока годности продукция может быть использована при условии корректировки назначения, то в маркировке приводят соответствующую информацию с указанием сведений о способах применения.
Кожный покров человека служит не только механическим барьером, но и обладает способностью к самоочищению благодаря кислой среде поверхности кожи и рогового слоя (рН 5,5 ед.). По существующему ГОСТу кислотность моющего средства может лежать в пределах от 3,0 до 11,5 ед. рН. Отклонение от природного значения рН ведет к ухудшению состояния кожи. В маркировке необходимо указывать активность водородных ионов, чтобы потребитель мог сделать правильный выбор с точки зрения безопасности. Синтетические моющие средства имеют сложный состав (см. таблица 1).
Таблица 1 – Состав синтетических моющих средств
|
Вещество |
Свойства |
|
Карбонат и бикарбонат натрия, силикаты натрия, фосфаты различного состава, сульфат, хлорид натрия. |
Дополнительные вещества, улучшающие моющие свойства СМС. |
|
Соли перекисных кислот, перборат и перкарбонат натрия. |
Отбеливающие, дезинфицирующие средства. |
|
Карбоксиметилцеллюлоза. |
Предотвращает ресорбцию (повторное отложение загрязнения из моющего раствора на отмытую поверхность). |
|
Гидротропы (кумол- и ксилолсульфонат, карбамид, низшие спирты). |
Увеличивают растворимость ПАВ в воде. |
|
Ферменты. |
Удаляют белковые загрязнения |
|
Гексахлорофен, трихлоркарбанилид. |
Органические бактерициды. |
|
Алкилоламиды. |
Стабилизаторы пены. |
|
Глицерин, силикон, аллантоин, растительные экстракты. |
Смягчают негативное воздействие на кожу рук. |
Самое вредное воздействие оказывают на кожу дополнительные компоненты, которые усиливают обезжиривающие свойства моющего средства. Для смягчения их негативного воздействия на кожу рук в моющее средство вводят глицерин, силикон, растительные экстракты. В целом, для оценки нежелательного воздействия синтетических моющих средств важное значение имеют химический состав, длительность применения и температура. Степень раздражения можно уменьшить путем изменения химического состава, но это в некоторых случаях отрицательно сказывается на моющих свойствах.
При производстве синтетических моющих средств должны быть учтены предельно-допустимые значения показателей безопасности. Массовая доля фосфорсодержащих соединений, в пересчете на пятиокись фосфора (Р2О5), в средствах, содержащих фосфаты (кроме водосмягчающих средств) – 17%. В водосмягчающих средствах – 30 %. Массовая доля активного хлора, в средствах, содержащих хлорактивные соединения не более 8% (обязательна маркировка потребительской упаковки). Массовая доля активного кислорода (не более 60%) или сульфита натрия (не более 22%) в средствах для стирки. Биоразлагаемость при полном биологическом разложении поверхностно-активных веществ, входящих в состав средств, должна составлять не менее 60% (по двуокиси углерода) или не менее 70% (по общему органическому углероду), при первичном биологическом разложении поверхностно-активных веществ, входящих в состав средств – не менее 80%. Смываемость с посуды для средств, содержащих анионные поверхностно-активные вещества должна быть – 0,5 мг/дм3 . Для средств, содержащих неионогенные поверхностно-активные вещества – 0,1 мг/дм3 . По ГОСТу смываемость моющего средства определяется путем кипячения посуды в течение часа в закрытой емкости. Пенообразующая способность: высота столба пены не более 180 мм. Принято считать, что чем гуще средство и чем больше пены образуется, тем эффективнее данное средство, а значит, его меньше потребуется для мытья посуды. Пенообразующая способность является сопровождающим свойством, её действие при мытье посуды необходимо исследовать.
Информация о потребительских свойствах моющих средств в полном объеме должна предоставляться производителем. В маркировке должны быть указаны: наименование и назначение продукции, производитель, способ применения, описание опасности, меры предосторожности, масса нетто, срок годности, условия хранения, информация об ингредиентах .
Мы проанализировали упаковку некоторых моющих средств с точки зрения информативности. Достаточно полная информация представлена «Sorti» (производитель Нефис косметикс): подробно описан способ применения, меры предосторожности, приведен состав, условия хранения, а также корректировка назначения по истечению срока годности. Средства для мытья посуды «Fairy» и «Миф» произведены компанией «Проктер энд Гембл» данные на их этикетках мало информативны для потребителя: кратко указан способ применения, меры предосторожности, состав приведен с указанием процентного содержания анионных и неионогенных веществ, указан срок годности. Способ применения «Dosia» (Рекитт Бенкизер) сведен к иллюстрации, указано, что средство не раздражает кожу рук и обладает приятным запахом, состоит моющее средство из анионных ПАВ и консервантов.
Наиболее ответственно к информации о моющем средстве отнеслись отечественные производители кислородного бальзама «Лазурит» (АО Аист) и средства для мытья посуды «Аннушка» (ООО Фратти НВ): подробно указаны способ применения, условия хранения, состав (без указания процентного содержания веществ), меры предосторожности, корректировка назначения после истечения срока годности.
Производители, как правило, не указывают описание опасности: активность водородных ионов, биоразлагаемость, смываемость, содержание активного хлора. На этикетках синтетических моющих средств присутствует много утверждений, которые носят рекламный характер, они не могут приниматься во внимание, т.к. использование в наименовании товара таких характеристик, как «Экологически чистый», «Радиационно безопасный», «Изготовленный без применения вредных веществ», допускается только при указании нормативного или технического документа изготовителя, устанавливающего метод проверки (контроля) и позволяющего осуществлять идентификацию этих характеристик товара, а также при подтверждении их компетентными органами.
Таким образом, классификация синтетических моющих средств позволяет выделить потребительские свойства, определяющие их конкурентоспособность и представляющие интерес исследования: моющая и пенообразующая способности; концентрация водородных ионов; растворимость; смываемость; сыпучесть; текучесть; биоразлагаемость в водной среде; стабильность; срок хранения.
Литература
2. ГОСТ Р 176820 Товары непродовольственные. Информация для потребителя. Общие требования. – Введ.30.12.1997. – М., 1998. – Режим доступа: ИПС «Кодекс».
3. О безопасности синтетических моющих средств и товаров бытовой химии: проект/Правительство РФ. – Режим доступа: http:// www.minprom.gov.ru/